SUKRIN. Harina de Coco desgrasada

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 La Harina de Coco es perfecta para sustituir cualquier otra harina a la hora de cocinar u hornear, al igual que sus hermanas la Harina de Almendra SUKRIN y la Harina de Cacahuete SUKRIN.
Su aspecto es blanco y fino y contiene hasta un 50% de fibra y un 9% de hidratos de carbono, además es GLUTEN FREE

 

BENEFICIOS DEL COCO EN NUESTRA DIETA:

  • Alto contenido en fibra: ayuda a regular la digestión, reducir el colesterol alto, aumenta la saciedad y controla la glucosa en sangre.
  • Aporta minerales tales como el potasio, manganeso, selenio y hierro, y en menor medida, cobre, magnesio y zinc.
  • Aporta vitamina C, vitamina E y vitamina K y vitaminas del grupo B (B1, B2, B3, B6, B7 y B9 o ácido fólico).
  • Aunque tenga grasa saturada, ésta no aporta los efectos negativos de otros alimentos que sí la contienen. Es una grasa saludable que ayuda a la prevención y reducción del colesterol y los triglicéridos altos.

CÓMO USAR LA HARINA DE COCO:

La Harina de Coco puede reemplazar hasta un 25% de harina de trigo y reducir de esta forma el aporte calórico y glucémico. Si se desea sustituir al completo por otra harina debemos tener en cuenta que por su elevado contenido en fibra absorbe más líquido que la mayoría de otras harinas por lo que es aconsejable añadir el doble de líquido o un huevo extra a cualquier receta.
Por su sabor ligeramente dulce es ideal para elaborar pan, galletas, pasteles, pizzas, etc.
VALOR NUTRICIONAL
Por cada 100g de producto:
 354 kcal

 19 g de proteínas
 18 g de carbohidratos, azúcares 18g.
 14 g de grasa, de los cuales 13 g de grasa saturada
 40 g de fibra
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