Albóndigas asiáticas en salsa

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ALBÓNDIGAS ASIÁTICAS EN SALSA DE CACAHUETE
Necesitamos:

Primero hacemos las albóndigas. Para ello cogemos las hamburguesas Fitness Burguer Asia y dividimos cada una en tres trozos. Les damos forma redonda y las hacemos en la sartén con un poquito de aceite.

Cuando estén casi listas las sacamos y reservamos.

Picamos la cebolleta y en la misma sartén hacemos un sofrito con la cebolleta, la sal, la pimienta, el curry y el ajo en polvo.
Cocinamos unos 5 minutos a fuego medio y añadimos la harina de cacahuete. Removemos bien.

Calentamos el agua y disolvemos un trocito de pastilla de caldo knor. Añadimos el agua a la sartén junto con la leche de coco. Cocinamos un par de minutos y añadimos las albóndigas. Dejamos que se termine de cocinar todo junto unos 5 minutos y servimos.

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