¿Qué tal está yendo la dieta? Para ayudarte, hoy traemos una recopilación con los postres fitness que más nos gustan. Es decir, te vamos a dar la solución perfecta para no tener que evitar la mayor tentación a la hora de comer… ¡el postre!
Todos sabemos que llevar una dieta estricta es duro y se necesita mucha fuerza de voluntad y constancia, pero cada día que pasa lo vamos teniendo mucho más fácil para poder respetar absolutamente toda la dieta sin tener que dejar de lado ningún sabor.
¿Por qué hacer un postre fitness casero?
Lo primero de todo por cuidar nuestra rutina sin tener que evitar ciertas comidas. Además, es una manera de divertirse y sacar a la luz nuestra versión más creativa con algo muy importante en nuestros hábitos, la alimentación.
Ya no es necesario estar comiendo siempre lo mismo para poder llevar a cabo un plan nutricional al milímetro, contamos con múltiples complementos alimenticios enfocados única y exclusivamente al mundo del fitness.
Nosotros lo sabemos, ellos lo saben, estamos a dieta pero… ¡queremos disfrutar de los sabores que más nos gustan!
Y dicho esto, vamos a hacer un poco de hambre leyendo las deliciosas recetas que traemos.
¿Cómo preparar postres fitness rápidos?
A continuación, presentamos las distintas recetas con sus respectivos ingredientes y preparación.
Todas ellas no te llevarán apenas tiempo, en lo único que deberemos ser pacientes es en el tiempo de horneado que requieren, pero nada del otro mundo, 45 minutos en el peor de los casos.
Destacar que todas las recetas han sido probadas y elaboradas en Fit Market Zaragoza y además de no dar problemas en nuestra dieta y aportar energía a los entrenamientos… ¡están buenísimas!
Hay que ser excesivamente selectivo con los ingredientes, cuidando de que todos los productos sean light y en el caso de lácteos, como ya podrás imaginar, que sean desnatados.
¡Vamos allá!
Tartas Fitness
En primer lugar comenzaremos con uno de los postres estrella, la tarta. Aunque podríamos estar durante un día entero poniendo recetas, hemos incluido las dos que más nos gustan.
Tarta fitness volcán de chocolate y fresas
Para hacer este postre primero tenemos que preparar el bizcocho fit. Si queremos una tarta grande como la de la foto, haremos dos bizcochos, pero si queréis una más pequeña podéis usar solo la masa necesaria para un bizcocho y dividirla en dos moldes.
Ingredientes para el bizcocho (cantidad para 1 persona):
- 1 huevo
- 9 claras
- 1 yogur natural desnatado 0%
- 200gr de harina de avena sabor croissant
- 1 sobre levadura tipo Royal
Mezclar los ingredientes líquidos por un lado y los secos por otro. Añadir los secos a los líquidos y mezclar bien hasta conseguir una masa homogénea.
Poner la masa en un molde y hornear 30-40 min a 180º.
Una vez que estén hechos y fríos los dos bizcochos, haremos un canal circular (no muy profundo) en cada uno para luego poner la crema de cacao.
Para la crema de cacao:
- 300 gr de calabaza cocida al vapor
- 2 Cdas de crema de cacahuete light
- 3 Cdas de cacao puro en polvo
- 3 Cdas de miel, agave o algún endulzante
Debemos batir todo muy, pero que muy bien, y si queda muy denso podemos añadirle leche vegetal.
Preparación:
Rellenar con esta crema los canales de los bizcochos. Juntar ambos bizcochos de manera que se solapen los dos canales rellenos.
Por último echar por encima sirope de chocolate 0% de ServiVita y poner las fresas.
Apetecible ¿verdad?, pues no hemos hecho nada más que empezar.
Tarta ajedrez de chocolate fitness
En este caso, es necesario preparar dos tipos de bizcocho, uno de chocolate negro y otro blanco. ¡Esto empieza a sonar muy bien!
Ingredientes para el bizcocho de cholate blanco:
- 1huevo
- 9claras
- 1yogur natural desnatado 0%
- 200 gr harina de avena sabor Gofre & Chocolate blanco
- 1sobre de levadura tipo Royal
Ingredientes para el de chocolate negro:
- 1huevo
- 10claras
- 1yogur natural desnatado 0%
- 200gr de harina de avena sabor muffin chocolate
- 1sobre de levadura tipo Royal
En ambos casos, batimos por un lado los ingredientes líquidos.
Por otro lado, mezclamos los ingredientes secos y posteriormente los añadimos a los líquidos.
Ponemos cada bizcocho en un molde y horneamos 40 min a 180º
Preparación:
Una vez fríos, partimos los bizcochos en dos partes y hacemos en cada uno de dos círculos concéntricos. Luego intercambiamos los círculos alternando el color.
Ponemos una capa encima de otra formando la tarta.
Podéis poner las 4 capas para que os quede más grande o solo 3.
Ingredientes y preparación de la cobertura:
- 6 Cdas de queso fresco batido 0%
- 6 Cdas de crema de queso light
- 4 Cdas de protein cream nut-choc. ¡Consíguela aquí!
Batimos todo bien y recubrimos la tarta. Para finalizar, espolvoreamos con cacao puro en polvo.
Tarta de queso y fresa
Pasamos a uno de nuestros postres preferidos para el verano, muy refrescante y con mucho sabor. Lo que más nos cuesta es dejarla enfriar, pero con un poco de paciencia será el postre ideal.
Ingredientes:
- 50gr de galletas integrales sin azucar
- 15gr de aceite de coco derretido
- 100gr de yogur natural desnatado 0%
- 100gr de queso crema ligth
- 1 cdta de bolero sabor frambuesa
- 2 Cdas de agua
- 3 láminas de gelatina neutra
- Frutos del bosque o fresas
¿Cómo se elabora?
Primero, para la base, se trituran las galletas que habrán sido bañadas con el aceite de coco. Lo ponemos en un molde redondo y presionamos bien para que quede compacta la base.
Por otro lado, hidratamos las láminas de gelatina en un recipiente con agua fría. Mientras tanto, batimos el queso crema, el yogur y los polvos de bebidas bolero.
Calentamos agua y añadimos la gelatina, removiendo hasta que se disuelva y lo agregamos a la mezcla del yogur. Volvemos a batir todo bien y echamos esta mezcla en el molde.
Dejamos enfriar en la nevera unas 3-4 horas, y posteriormente le ponemos frutos del bosque por encima para decorar.
Opcionalmente podemos calentar 50ml de agua. Luego le añadimos 1/4 de cuchara pequeña de bolero sabor frambuesa y 1hoja de gelatina ya hidratada. Y esa mezcla la echamos sobre los frutos del bosque para que nos quede una capa de gelatina por encima.
Como puedes ver, que sea saludable o fitness, estos postres no tienen nada que envidiar al resto. Dejamos las tartas hasta aquí y vamos a ver más recetas.
Brownie Fit
Pasamos a otro postre muy apetecible y delicioso, los brownies. En este caso también presentamos los que más nos gustan de todos los que hemos preparado.
Brownie blanco con cerezas
Aunque es un poco más elaborado que los anteriores, te aseguramos que el resultado merecerá la pena.
Ingredientes:
- 1huevo
- 4claras
- 1Cda leche vegetal
- 5 gotas deFlavour Drops Vainilla
- 1Cda Sukrin
- 40gr harina de almendra baja en grasa
- 50gr harina de avena sabor chocolate blanco
- 1cdta levadura tipo Royal
- Cerezas
Preparación y elaboración:
Comenzaremos batiendo en un cuenco el huevo, las claras, la leche, la vainilla y el Sukrin.
En otro cuenco mezclaremos las harinas con la levadura y los añadiremos a los ingredientes líquidos.
Mezclar hasta conseguir una masa homogénea y poner la mezcla en un molde y echar las cerezas deshuesadas por encima.
Para finalizar se hornea unos 15 min a 180º, revisando constantemente para conseguir la textura deseada.
Destacar que tiene que quedar una textura de brownie, crujiente en la zona de la superficie y untuoso en el interior.
Por si eres más clásico, a continuación te traemos otro brownie más sencillo pero también con un gran sabor.
Brownie fit de chocolate y calabaza
Quizás una de las recetas más sencillas y rápidas de todas. Para hacerlo necesitamos:
- 4Cdas de calabaza cocida
- 5claras
- 50gr de harina de avena sabor muffin chocolate
- 2Cdas de harina de almendra baja en grasa
- 1/2 cdta de levadura tipo Royal
Batimos todos los ingredientes con la batidora y añadimos un puñado de nueces picadas y dos onzas de chocolate sin azúcar a trocitos.
Echamos la mezcla en la sartén y lo calentamos a fuego medio, unos dos minutos por cada lado hasta conseguir la textura preferida.
Esto es un no parar, nos encantan los postres y si son fit… ¡todavía más! Vamos a por lo últimos que no tienen desperdicio.
Panna Cotta Fit de plátano
Como muchos sabréis, la panna cotta es un postre típico de Italia que, a priori, deberíamos tener totalmente prohibido si estamos llevando una dieta.
Y dirás… pero de vez en cuando no pasa nada… En este caso nos encontramos ante un postre elaborado con crema de leche y mucho, mucho, mucho azúcar, por lo que se desaconseja totalmente.
Pero… ¿Qué pasaría si en Fit Market nos ponemos cabezones por eso de estar en Zaragoza? Pues el resultado sería una panna cotta fitness.
En este caso la hemos preparado de plátano para introducir más sabores en nuestros platos.
Ingredientes necesarios para este postre:
- 2 tazas de leche vegetal
- 5 gotas de Flavour Drops Vainilla
- 1/4 cdta stevia blanca
- 1CdaSukrin
- 1 lata de claras con plátano de Diet Premium
- 6 hojas de gelatina
Preparación
Mientras, ponemos a calentar en un cazo la leche vegetal, junto con la stevia y el Sukrin, hidratamos las hojas de gelatina en un bol con agua fría.
Cuando empiece a hervir la mezcla, retiramos del fuego y añadimos las gotas de vainilla y la lata de claras de huevo con plátano.
Es imprescindible batir todo muy bien hasta que no queden grumos.
Añadimos las hojas de gelatina hidratadas y mezclamos hasta que se disuelvan.
Echamos la mezcla en los moldes y los metemos a la nevera hasta que que cuaje la leche.
Si ya queremos que sea perfecta, podemos acompañarla con sirope de fresa 0% o con mermelada de fresa light.
Para finalizar con este artículo dedicado a los postres fitness, otro clásico de los más golosos, el flan.
Flan de café light
De la misma forma que la anterior receta, también es una de las más rápidas y sencillas. Poder disfrutar de un flan fitness es todo un lujo para finalizar la comida.
Ingredientes necesarios:
- 2 tazas de leche vegetal
- 5 gotas de Flavour Drops Vainilla
- 1/4 cdta stevia blanca
- 1CdaSukrin
- 1 lata de claras con plátano de Diet Premium
- 6 hojas de gelatina
Elaboración:
Primero ponemos en agua fría las laminas de gelatina para que se hidraten. A la vez, calentamos leche con queso batido y azúcar (sukrin) en un cazo.
Cuando esté todo caliente y bien integrado, añadimos la lata de claras y batimos hasta que quede una crema sin grumos.
Por último añadimos la gelatina y removemos bien hasta que se disuelva.
Añadimos la mezcla en flaneras individuales y dejamos enfriar, primero a temperatura ambiente y luego en la nevera unas 3-4 horas.
Crepes Fit
Y para finalizar con los postres, la receta más fácil y rápida de todas, los crepes.
Ingredientes necesarios y preparación:
- 30 gr de harina de avena sabor croissant
- 3 claras
- 1 chorrito de leche de avena
En un shaker mezclamos los anteriores ingredientes y hacemos los crepes en la sartén vuelta y vuelta.
¿Quieres saber como nos comemos nosotros los crepes?
Los rellenamos de plátano y con un poco de sirope de chocolate 0% de ServiVita… ¡Están increíbles!
Y hasta aquí las recetas de postres. ¿Qué os han parecido? Si os han gustado te invitamos a que las compartas con conocidos para que puedan disfrutarlas como nosotros.
Como habrás podido observar, la mayoría de recetas contiene harina de avena de sabores y es que… ¡son el toque perfecto para endulzar nuestra dieta fit! En Fit Market contamos con un amplio catálogo, pero si tuviéramos que decantarnos por unas en concreto, sin duda serían las harinas de avena de Max Protein.
¡Anímate a elaborar tu propia receta y cuéntanos en los comentarios que tal te ha salido! Un saludo de todo el equipo de Fit Market Zaragoza.
