Macarons Fit

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Ingredientes para los macarons:

Ingredientes para el relleno:

  • Protein cream Choco-Nut
  • Yogur natural desnatado 0%
  • Flavour Drops vainilla

Montamos las claras a punto de nieve y sin dejar de batir añadimos poco a poco el «azucar» hasta conseguir una mezcla consistente.

Tamizamos la harina de almendra, el «azúcar glas» y el cacao y se lo añadimos a las claras poco a poco. Mezclamos con una espátula suavemente y con movimientos envolventes.

Ponemos la pasta resultante en una manga pastelera y en una bandeja de horno, forrada con papel vegetal, hacemos redondeles pequeños.

Dejamos reposar los macarons 30 min. y los horneamos 20min a 160º.

Los dejamos enfriar.

Una vez fríos podemos rellenarlos de dos sabores. O bien les ponemos la crema de chocolate Protein Cream Choco-Nut, o sino mezclamos unas 4Cdas de yogur natural desnatado 0% con unas 2-3 gotitas del saborizante de vainilla y los rellenamos con esa crema.

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