9 Desayunos fitness con avena para empezar el día con energía

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Desayuno fitness

En el siguiente artículo te traemos unos desayunos fitness para que comiences el día con ganas de comerte el mundo. Aunque no te quedarás con mucho hambre como para esto último, te aseguramos que podrás hacer la comida más importante del día sin preocupaciones.

¿Cómo debe ser un desayuno fitness?

En primer lugar, es de vital importancia tener en cuenta que una persona que realiza actividad física con regularidad, requieren de un mayor impulso para empezar el día.

Por eso, personas con hábitos deportivos presentan una demandas distintas, en cuanto a nutrición y energía se refiere, que las personas sedentarias, por tanto la alimentación deberá ser diferente.

De esta forma, los macronutrientes necesarios a incluir en tu desayuno se repartirían de la siguiente forma:

  • Carbohidratos: 50-60%
  • Grasas: En torno al 20%
  • Proteínas: 15-25%
preparado para pancakes

¿Qué desayunar en el mundo del fitness?

Aunque la recomendación por excelencia es lácteos desnatados, cereales o muesli y fruta… somos conscientes de que hay personas que necesitan de una mayor variedad y disfrutar de los sabores de toda la vida sin preocupaciones por saltarse la dieta o excederse.

Así que vamos a ver que podemos hacer para desayunar como campeones sin temor a nada. Todos contienen avena, en algunos casos también fruta y junto con un zumo o lácteo, será el desayuno ideal.

Tortitas Fitness

En primer lugar nos centraremos en tortitas. A nosotros personalmente nos encantan, pues aportan energía y proteína y se pueden complementar con una infinidad de toppings. Además gracias a las nuevas harinas de avena podemos hacerlas hasta de sabores.

harina de avena

Tortitas de chocolate blanco

tortitas fitness desayunoIngredientes necesarios:

  • 4 claras
  • 1/3 taza de harina de avena sabor chocolate blanco

Para empezar a hacer las tortitas, ponemos los ingredientes en un shaker, batimos enérgicamente y vamos echando la masa en la sartén. Como ves, muy rápido y fácil.

Además, se pueden complementar con multitud de cosas. Particularmente, a nosotros las que más nos gustan son las tortitas con los siguientes toppings:

Tortitas de manzana y coco

Desayuno-tortitas-de-manzana-y-siropeNecesitaremos:

  • 1 manzana pelada, cortada en trozos y asada en el microondas unos 4min
  • 1 huevo
  • 5 claras
  • 4 Cdas leche de coco
  • 2 Cdas harina de coco desgrasada
  • 2 Cdas harina de avena sabor croissant

Batimos todos los ingredientes y hacemos las tortitas. También podemos acompañarlas con Pancake Syrup 0%.

Tortitas de kiwi con plátano

desayuno saludable tortitas de platanoIngredientes:

  • 1 kiwi maduro
  • 2 cdas de harina de coco desgrasada
  • 2 cdas de queso fresco batido 0%
  • 7 claras
  • 2 cdas de harina de avena sabor gofre&chocolate blanco
  • 2 cdas de semillas de lino molidas

Batimos todo con la batidora y hacemos las tortitas. Las puedes acompañar con plátano y crema de cacahuete.

Tortitas de calabaza con platano y frutos del bosque

Tortitas-de-frutas-silvestres

Para terminar con las tortitas para nuestro desayuno, terminamos con esta deliciosa receta:

  • 1/2 taza de harina de avena sabor red velvetTAZA DE HARINA DE AVENA SABOR RED VELVET
  • 1/2 taza de calabaza cocida
  • 5 claras de huevo
  • 1/2 cdta de canela

Batimos todos los ingredientes con la batidora y vamos haciendo las tortitas. Las puedes complementar con frutos del bosque, plátano y Pancake Syrup 0%.

Como ves hay múltiples alternativas para salir de la monotonía y disfrutar de un sabor cada día. A continuación vamos con el desayuno estrella para los más tradicionales… ¡magdalenas!

Magdalenas Fitness

En este caso también podemos hacer mil y una recetas de magdalenas fit alternando multitud de sabores, pero como siempre, nos vamos a centrar en las que creemos que más te van a gustar.

Magdalenas de chocolate fitness

magdalenas fitness de chocolate

Ingredientes necesarios:

  • 1 yogur natural desntado 0%
  • 1 huevo
  • 3 plátanos pequeños o 2 grandes
  • 2 cucharadas de crema de cacahuete
  • 1 cucharada de aceite de coco
  • 1 taza de harina de avena sabor muffin de chocolate
  • 4 cucharadas de copos de avena
  • 2 cucharaditas de levadura tipo royal
  • 1 cucharadita de bicarbonato
  • Elaboración de la receta:

En el vaso de la batidora ponemos el yogur, el huevo, los plátanos, la crema de cacahuete y el aceite de coco y batimos bien. Mientras, en otro bol mezclamos el resto de los ingredientes y los añadimos a los anteriores.

Volvemos a mezclar hasta conseguir una masa homogénea. Posteriormente, llenamos las capsulas y echamos por encima trocitos de chocolate blanco sin azúcar.

Para finalizar, horneamos 20 minutos a 180º y… ¡Listo! A disfrutar de unas saludables magdalenas (o muffins para los más modernos) de chocolate.

Magdalenas saludables de plátano

Vamos con otra manera de hacer unas deliciosas magdalenas saludables.

magdalenas light desayuno fitness

¿Qué necesitamos?

  • 2 plátanos maduros
  • 1 huevo
  • 2 claras
  • 75 gr sukrin gold
  • 1 pizca de sal
  • 115 gr de leche de coco
  • Zumo de una naranja
  • 65 gr de queso fresco batido 0%
  • 200 gr de harina de avena sabor cacahuete
  • 50 gr de salvado de avena
  • 12 gr de levadura tipo royal
  • Media tableta de chocolate torrasa en trocitos
  • ¿Cómo se elabora la receta?

Precalentamos el horno a 220º.

Ponemos en un bol el huevo, las claras, el “azúcar” y la pizca de sal y batimos con unas varillas.

Añadimos la leche de coco, el zumo de naranja y el queso fresco batido y volvemos a batir bien.

Batimos por otro lado los plátanos hasta conseguir un puré fino y lo añadimos al bol.
Agregamos la harina de avena, el salvado de avena y la levadura y mezclamos todo bien hasta conseguir una masa homogénea.
Metemos el bol a la nevera unos 20min. Pasado este tiempo, cortamos en trocitos la media tableta de chocolate (nosotros usamos chocolate negro sin azúcar con trocitos de plátano) y los incorporamos a la masa.
Repartimos la masa en cápsulas de magdalenas y horneamos 10 min a 220º y 15 min más a 200º. ¿Fácil verdad? Cuando las pruebes verás que buenas están.

Magdalenas de Cookies Black Max

Aquí viene uno de nuestras últimas recetas. En cuanto llegaron estas deliciosas galletas dijimos… ¡queremos magdalenas de galleta!

Magdalena light de chocolate

¿Qué necesitamos?

  • 125 gr de compota de manzana
  • 1 huevo
  • 3  claras
  • 50 gr de sukrinmelis
  • 110 gr de harina de avena de sabor black cookies
  • 40 gr de salvado de avena
  • 1 paquete de galletas Black Max

¿Cómo se hace?

En un cuenco batimos la compota con el huevo, las claras y el endulzante.

Añadimos la harina y el salvado y mezclamos bien.

Picamos 2 galletas Black Max y se las añadimos a la masa.

Las otras dos galletas las separamos, de forma que nos queden 4galletas, y las ponemos como base en los moldes de papel de las magdalenas. Echamos encima la masa y horneamos 15-20 min a 180º. ¡El resultado es delicioso!

Magdalenas de calabaza

Para acabar con las recetas de magdalenas, una de nuestras preferidas, las de calabaza.

desayuno magdalenas de calabaza

Ingredientes:

  • 105 gr de sukrin gold
  • 135 ml de leche de coco
  • 50 ml de leche de avena
  • 2 huevos
  • 2 claras
  • Una pizca de sal
  • 250 gr de calabaza cocida
  • 220 gr de harina de avena sabor croissant
  • 60 gr salvado de avena
  • 12 gr de levadura

Pasos necesarios para la elaboración:

Separamos las claras de las yemas y montamos las claras con la pizca de sal.

Por otro lado ponemos en un cuenco las yemas y el “azúcar” y batimos. Añadimos la leche de coco, la leche de avena y la calabaza y volvemos a batir.

Agregamos la harina, el salvado y la levadura y mezclamos todo bien.

Añadimos las claras montadas y mezclamos con movimientos envolventes hasta conseguir una masa sin grumos.

Dejamos enfriar la masa en el frigorífico 15 min.

Finalmente, ponemos la masa en las cápsulas de magdalenas. Espolvoreamos con un poco de “azúcar” y canela y horneamos 15 min a 200º.

¿Qué os parecen las recetas para desayunar saludablemente y empezar el día con las pilas cargadas? Para terminar os traemos una receta extra…

Desayuno Extra: ¡CHURROS FIT!

Hemos visto y probado muchísimas recetas de churros fitness (¡sí churros!) pero ninguna nos ha quedado como en este caso. Tanto el aspecto final como el sabor… son increíbles, ¡tenéis que probarlos!

Churros fitness con chocolate

Ingredientes para hacer churros de avena al horno:

  • 125 gr de harina de avena sabor black cookies
  • 1/2 cdta de sal
  • 1 cda sukrin
  • 200 ml de agua
  • 2 cdas de aceita de coco
  • 2 huevos

Para empezar, ponemos a calentar el agua, el aceite de coco, la sal y el Sukrin.

Cuando rompa a hervir quitamos del fuego, echamos la harina y removemos bien.

Dejamos templar un poco la masa y posteriormente añadimos los huevos uno a uno.

Tienen que quedar bien integrados, formando una masa bastante espesa.

Cuando la masa este fría la ponemos en una manga pastelera con boquilla de estrella y vamos haciendo los churros, encima de una bandeja de horno, forrada con papel vegetal.

Horneamos 40 min a 200º.

Por último, podemos espolvorear un poco de Sukrinmelis por encima de los churros y acompañarlos con un vaso de leche con cacao puro en polvo.

Y hasta aquí nuestras recomendaciones de recetas fitness para el desayuno ¿Os han gustado?

Si tenéis dudas, sugerencias o alternativas a las recetas que hemos presentado, dejarnos un comentario. ¡Estaremos encantados de compartir recetas y experiencias contigo!

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